Жимолость- описание и фото растения, отзывы садоводов, посадка и уход

Жимолость — это густой кустарник, достигающий высоты 2-3 метра. Она славится своей морозостойкостью, легко выдерживая морозы до -40 градусов. Эта культура не требует особого ухода, хорошо переносит стрижку и может стать прекрасной живой изгородью.

Однако следует учесть, что жимолость — растение самобесплодное, поэтому для успешного опыления необходимо высаживать на участке сразу несколько кустов, желательно разных сортов. В публикациях 1993 года садоводы делятся своим опытом выращивания этой культуры.

В фотогалерее сайта в разделе "Садоводство" представлен большой альбом, посвященный жимолости, где можно найти интересные фотографии и узнать больше о её особенностях.

**Жимолость съедобная (Lonicera edulis)** — листопадный прямостоячий кустарник, достигающий в высоту 100 см. Его молодые побеги покрыты опушением и имеют зеленый цвет с фиолетовым отливом, в то время как старые стебли голые, с буровато-желтой корой, толщина которой может достигать 30 мм.

Листья у жимолости продолговато-ланцетные, длиной до 7 см, с круглыми прилистниками. Молодые листья также покрыты опушением, в то время как старые могут быть голыми или частично опушенными. Цветки бледно-желтые, воронковидные, расположены в пазухах листьев. Цветение наступает в мае-июне.

Плоды темно-синие, длиной 0,9–1,2 см, эллиптические, округлые или цилиндрические, с сизым налетом. Мякоть фиолетово-красная, а семена мелкие, темно-коричневые, длиной до 0,2 см.

**Жимолость голубая (Lonicera caerulea)** — деревянистое листопадное растение высотой 200–250 см с компактной кроной и прямостоячими стеблями. Кора бурая, с красным или серым оттенком, отслаивается полосками. Листья эллиптические, до 6 см в длину и 3 см в ширину, супротивные, почти сидячие. Цветки желтоватые, колокольчатые. Плоды продолговатые, темно-голубые с сизым налетом, сладкие с горьковатым привкусом, напоминают чернику.

Сорта жимолости самобесплодны, поэтому для переопыления требуется высадка нескольких кустов разных сортов.

Ягоды жимолости созревают на 7–10 дней раньше земляники и содержат 90–170 мг аскорбиновой кислоты, 600–1800 мг% Р-активных веществ, а также железо, фосфор, магний, натрий, марганец, медь, кремний, стронций, свинец, барий и йод. Они обладают целебными свойствами и используются при гипертонии, сердечно-сосудистых заболеваниях, малярии и расстройствах желудочно-кишечного тракта.

Куст жимолости густой, достигает 2,5 м в высоту, с толстыми желто-бурыми ветвями, опушенными побегами, удлинённо-овальными листьями и крупными желтоватыми цветками. Плоды овально-вытянутые или круглые, голубовато-сизые или почти черные, напоминают голубику, но крупнее, мякоть плотная и ароматная. Вкусовые качества зависят от температуры и влажности: в жаркую погоду в ягодах больше сахаров, а в прохладную — кислот и аскорбиновой кислоты. Ягоды едят свежими и перерабатывают на варенье, соки и компоты. Цветки опыляются шмелями, пчелами и осами. Растение теневыносливо, но обильно цветет и плодоносит на открытых местах.

 Жимолость — это растение, которое можно размножить семенами, отводками и черенками.

Для посева семян весной их необходимо стратифицировать — выдержать при температуре от 0 до +3 градусов в течение 1-2 месяцев. Всхожесть семян после стратификации достигает 70-96%. Почва для посева должна быть лёгкой и плодородной. Я готовлю смесь из дерновой земли, торфа и речного песка (2:1:1) и засыпаю её в ящик размером 50 х 30 х 10 см на высоту не менее 8 см.

Сеянцы жимолости начинают плодоносить лишь на третий-четвёртый год после посева. Однако если вы размножаете её зелёными черенками, то первые плоды можно получить уже на следующий год.

На второй год после посадки со стандартного саженца можно срезать от 6 до 20 зелёных черенков. Я высаживаю их в смесь торфа и песка в соотношении 1:2 при температуре 25-30 градусов.

Черенки подготавливаю в третьей декаде июня, отрезая верхушки побегов длиной 8-12 см с одним-тремя междоузлиями. Нижние листья удаляю, оставляя лишь верхнюю пару. Черенки высаживаю вертикально в увлажнённую землю, заглубляя их наполовину.

Первые три недели поливаю черенки 2-3 раза в день, а затем реже. Корни появляются на 12-15-й день. С мая по август дважды в месяц подкармливаю растения настоем коровяка. Укоренившиеся черенки не требуют укрытия от морозов.

Размножить жимолость можно и с помощью одревесневших черенков. Их нарезают после листопада из сильных побегов длиной 20-25 см. Высаживают осенью или закапывают до весны в снежный бурт либо в песок в подвале. В мае высаживают в субстрат из торфа и песка (1:2), поливают ежедневно и оставляют на месте посадки на два-три года.

Ещё проще воспользоваться способом горизонтальных отводков. В начале мая нижние ветви пригибают и закрепляют в двух-трёх местах с помощью шпилек. Затем их окучивают влажной землёй или перегноем и следят за тем, чтобы почва оставалась влажной. К осени на этих отводках образуются корни, а весной их можно отделить от материнского растения.

* * *

Я всегда хотел, чтобы в моём саду было больше жимолости. Но не всегда получалось. Обычно семена прорастали через 3-4 недели. Но к этому времени в саду появлялись сорняки, которые могли заглушить молодые растения.

Но когда я сеял жимолость зимой или ранней весной в ящиках в помещении, результаты были хорошими. Я использовал специальную почву, сверху клал снег и накрывал ящик стеклом или плёнкой.

Когда появлялись всходы, я ставил ящик на подоконник и поливал умеренно. Когда сеянцы становились больше, я выносил ящик в сад и сажал на грядку. Следующей весной я пересаживал растения.

Большинство сеянцев были похожи на исходный сорт, но иногда встречались и отличия. Чтобы сохранить сорт, я размножал жимолость черенками. В середине июня я отрезал молодые побеги, погружал их в специальный раствор и создавал парник.

Побеги длиной 7-10 см я сажал в почву, богатую гумусом. К осени на побегах появлялись листья, а в почве — корни. Через год после посадки растения начинали плодоносить. Если размножать жимолость семенами, плодоношение начиналось на 3-4 год.

Также я размножал жимолость отводками. Я делал надрез на ветке, пригибал её и присыпал землёй. Отводок отделял от материнского растения осенью или следующей весной.

* * *

Впервые я узнал о съедобной жимолости примерно два десятилетия назад, но потребовалось несколько лет, чтобы приобрести семена. В конце 1980-х годов мне прислали из Владивостока 100 семян камчатской жимолости, обладающей сладкими плодами.

8 марта я поместил семена в марлю для замачивания, а затем прорастил их на бумаге, покрыв полиэтиленовой плёнкой. Всходы появились довольно быстро, но из-за большого количества растений многие сеянцы погибли.

Оставшиеся сеянцы я пересадил в открытый грунт вдоль забора с восточной стороны сада. На следующий год некоторые из них начали цвести и дали плоды. Однако осенью мне пришлось переместить их на южную часть сада, поскольку они затеняли другие растения.

Кусты выросли до 80 сантиметров, почки распустились рано весной, а 2 июня созрел урожай сладких ягод. С двух кустов я собрал литровую банку синих ягод. Признаком созревания жимолости является начало опадания ягод.

Собрав первый урожай, я сварил компот и угостил им детей и жену. Они высоко оценили и компот, и свежие ягоды. Из жимолости мы готовим сироп, сок, желе и варенье, и всё это очень вкусно!

Камчатская избранница

Весной и в начале лета, когда организму особенно не хватает витаминов, мы начинаем искать их в первой зелени: крапиве, щавеле, зеленом луке. Однако их количество не может полностью удовлетворить нашу потребность в полезных веществах. И вот тут на помощь приходит самая ранняя ягода — жимолость съедобная.

Этот удивительный кустарник уже в апреле раскрывает свои почки. В мае он зацветает, несмотря на возвратные холода, его цветки способны выдерживать температуру до -7 °С.

Уже в первых числах июня мы можем собирать синие ягоды с приятным кисло-сладким вкусом, лишенные горечи. Они невероятно полезны. По содержанию витаминов жимолость не уступает малине, а также содержит пектиновые вещества и микроэлементы, особенно много магния и калия. Благодаря своему уникальному составу, жимолость издавна используется в народной медицине. Особенно рекомендуется ее употреблять людям, ослабленным после длительной болезни. Эти ягоды помогают при гастритах и язвах, а также полезны при гипертонии и атеросклерозе, так как содержат капилляро-укрепляющие вещества. Их можно использовать и в качестве противовоспалительного средства.

С 80-х годов я увлекаюсь жимолостью, вдохновлённый примером Ф.К. Тетерева, ученика И.В. Мичурина. Филипп Кузьмич стал первопроходцем в изучении и селекции съедобной жимолости, организовав экспедицию на Дальний Восток, чтобы собрать сведения о полезных ягодных растениях. Среди лучших сортов, выведенных Филиппом Кузьмичом, можно отметить «Камчатскую избранницу», «Павловскую» и «Юлию». А среди современных сортов, созданных с учётом современных технологий, выделяются «Амфора», «Вишневая», «Нимфа» и «Индига».

Жимолость — неприхотливое и зимостойкое растение, предпочитающее солнечные участки и перекрёстное опыление. Поэтому я предпочитаю высаживать рядом несколько сортов, чтобы обеспечить наилучшие условия для опыления. Она отзывчива на органические удобрения, которые я вношу осенью, предварительно взрыхлив почву. Ранней весной я обрезаю кусты, укорачивая побеги, удаляя сухие и старые ветви и повреждённые почки. Жимолость — долговечное растение, способное расти до 50 лет. Старые кусты я омолаживаю, обрезая их на пень.

Я размножаю жимолость зелёными черенками в микропарнике в конце июня. Укоренение одревесневших черенков, заготовленных осенью и весной, происходит хуже. Также я пробовал выращивать жимолость из семян, и этот процесс оказался довольно простым. Я замачивал семена в снеговой воде в течение трёх дней, затем сеял их в грунт на глубину 1-2 см в апреле. Всходы появились в течение двух недель. Подкормка азотом в июне и фосфором и калием в июле способствовала их активному росту. Плодоношение началось на третий год, и я отбирал лучшие кусты с крупными и вкусными ягодами. Осенью я пересаживал их, слегка заглубляя корневую шейку, оставляя расстояние между кустами в 1,5 метра.

Болезней на жимолости я не замечал, а из вредителей встречал только щитовку. Зимой ветки иногда расклёвывают снегири, но ущерб от этого невелик. Я уверен, что жимолость займёт достойное место в российских садах.

Самая ранняя, самая полезная.

Ещё до того, как жимолость стала популярной садовой культурой, люди заметили, что её плоды созревают на 10-12 дней раньше земляники, которая считалась первой ягодой. Вкус жимолости напоминает голубику.

Ранее съедобная жимолость была редким гостем в наших садах, но сейчас, пожалуй, сложно найти садовода, который бы не слышал об этой удивительной ягоде. Даже если в саду нет свободного места, всегда можно найти солнечный уголок для небольшого кустарника с желтовато-бурой корой. Ведь ягоды жимолости не только ранние, но и невероятно полезные.

В их составе содержится 13-16% сухих веществ, 8% сахаров, от 1 до 5% органических кислот, до 1,5% пектинов и до 0,3% дубильных веществ. Кроме того, ягоды богаты Р-активными соединениями, каротином, витаминами В и С, а также множеством минералов: магнием, натрием, калием, фосфором, кальцием, железом, медью, марганцем, кремнием, алюминием, стронцием, барием и йодом.

Ягоды могут различаться по форме и созревают в конце июня-июле.

Лечебные свойства

С давних пор плоды, листья и ветви жимолости используются в народной медицине. Эти растения обладают множеством полезных свойств, которые позволяют использовать их для лечения различных заболеваний.

Свежие ягоды жимолости известны своими противоцинготными, тонизирующими и укрепляющими свойствами. Они также благотворно влияют на кожу и глаза. Высокое содержание витаминов С и В делает жимолость ценным ингредиентом диетического питания, особенно для профилактики атеросклероза, гипертонии и желудочно-кишечных расстройств.

Ягодный сок успешно применяется при лечении кожных заболеваний, а листья и цветки жимолости полезны при заболеваниях почек, мочевого пузыря, отёках, диарее, а также заболеваниях глаз и горла.

Настои коры этого растения помогают при отёках, колитах, ожогах и ранах. Отвар коры обладает сильным мочегонным действием, что делает его эффективным средством от водянки и простудных заболеваний.

Рецептуры

**Настой ягод:** 50 г свежих или высушенных ягод залить 500 мл кипятка и настоять 2-3 часа. Принимать по половине стакана 3 раза в день за полчаса до еды при гипертонии, головных болях, гастритах с пониженной кислотностью и колитах.

**Отвар коры:** 1 столовую ложку измельченной коры залить стаканом воды, кипятить 10-15 минут и процедить. Принимать по 1-2 столовой ложке перед едой при водянке и отеках. Для полоскания горла развести отвар в два раза больше воды.

**Настой листьев:** 2-3 столовые ложки сырья залить 200 мл кипятка, настаивать 3 часа. Принимать трижды в день до еды при поносах и болях в желудочно-кишечном тракте.